Нормальная кислотность в желудке

Кислотность желудка — это показатель выработки соляной кислоты в этом органе, который измеряется в специальных единицах рН. Любое отклонение от нормы является предрасполагающим фактором для развития гастроэнтерологических заболеваний. Установить точно, повышенная или пониженная кислотность в желудке, может только квалифицированный медицинский специалист, в этом случае, гастроэнтеролог. Однако осуществить примерное определение кислотности в желудке можно в домашних условиях, путём специальных мероприятий и наблюдения за работой своего организма.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Определение кислотности желудка

Измеряется в единицах pH. Для оценки состояния органов желудочно-кишечного тракта ЖКТ рассматривают величину кислотности pH одновременно в разных отделах желудка и, более широко, одновременно в разных отделах пищевода , желудка и двенадцатиперстной кишки ; изменение pH во времени; динамику изменения pH, как реакцию на стимуляторы и лекарственные препараты. Парацельс в начале XVI века предположил наличие в желудке кислоты, считая, что кислота появляется при питье кислой воды. Английский врач и биохимик Уильям Праут в году определил, что кислотой, входящей в состав желудочного сока, является соляная кислота.

Он же ввёл понятия свободная , связанная соляная кислота и общая кислотность желудочного сока. Ригель в и Шюле в году стали определять кислотность желудочного сока в целях диагностики и терапии гастроэнтерологических заболеваний. Одним из первых, предложивших зондирование желудочного сока , был немецкий врач Адольф Куссмауль. Датский биохимик Сёрен Сёренсен , предложил в году шкалу pH и разработал современные электрометрические методы измерения кислотности.

Американский химик и физиолог Джесси Макклендон в году впервые выполнил pH-метрию в желудке и двенадцатиперстной кишке человека с помощью устройства собственной конструкции. Желудочный этап переваривания пищи происходит с помощью ферментов , важнейшим из которых является пепсин , требующих обязательно кислой среды.

Однако кислота в химусе кашице , состоящем из частично переваренной пищи и желудочных соков , перед эвакуацией из желудка должна быть нейтрализована. Желудок условно можно разделить на кислотообразующую верхнюю и кислото-нейтрализующую нижнюю зоны, разделённые интермедиарной зоной, то есть зоной перехода от слабокислых pH 6,,0 к резкокислым pH менее 3,0 и располагающейся между телом желудка и его антральным отделом.

Так как при исследовании кислотности желудка диагностически важной является информация о процессах кислотопродукции и кислотонейтрализации, то измерение кислотности желудка должно происходить не менее, чем в двух зонах: теле желудка и антруме. Нейтрализация кислоты в желудке производится, в основном, за счёт ионов гидрокарбонатов HCO 3 - , секретируемых поверхностными клетками слизистой оболочки.

Фундальные синоним главные железы составляют основную часть желёз области дна и тела желудка. Чем быстрее секреция соляной кислоты, тем меньше она нейтрализуется и тем выше кислотность желудочного сока. Соляная кислота присутствует в желудке и до начала процесса пищеварения. Несмотря на то, что на базальную секрецию то есть секрецию натощак влияют многие факторы, её величина в желудке у каждого человека практически постоянна и у здоровых людей не превышает ммоль в час.

Причиной кислотозависимых заболеваний может стать разбалансировка функционирования механизмов кислотопродукции или кислотонейтрализации, недостаточная эффективность нижнего пищеводного или пилорического сфинктеров, являющаяся причиной патологических гастроэзофагеальных и дуоденогастральных рефлюксов, а также неправильные питание или образ жизни. Важнейшим диагностическим фактором являются величина кислотности в различных частях органов верхних отделов желудочно-кишечного тракта ЖКТ , изменение этих величин во времени.

При этом часто необходимо знание поведения кислотности одномоментно в нескольких точках ЖКТ. Исследование кислотности выполняется при диагностике и лечении гастроэзофагеальной рефлюксной болезни , пищевода Барретта , язвы желудка , язвы двенадцатиперстной кишки , хронического гастрита , дуоденита , диспепсии , при термических и химических ожогах пищевода [1].

В лаборатории кислотность желудочного сока определяют титрованием его раствором едкого натра NaOH с участием различных химических индикаторов , меняющих свой цвет в зависимости от кислотности среды. Разделяют понятия общей кислотности желудочного сока , свободной и связанной кислотности. Кислотность желудочного сока выражают или в титрационных единицах количестве мл 0,01 М раствора едкого натра, необходимого для нейтрализации кислоты в мл желудочного сока или в м моль HCl на 1 л желудочного сока.

Численно эти значения совпадают. Обычно при титровании используют 5 мл желудочного сока. Поэтому, после титрования, нейтрализующее количество NaOH умножают на Общая кислотность складывается из свободной и связанной кислотностей плюс кислотность, обусловленная органическим кислотами молочной , уксусной , масляной и другими в норме или при патологии. Отметив уровень раствора в мерной пробирке, производят титрацию желудочного сока до появления красного окрашивания.

Для определения свободной кислотности к 5 мл желудочного сока добавляют одну каплю диметиламидоазобензола. Отметив уровень раствора в мерной пробирке, производят титрацию желудочного сока до появления оранжево-жёлтого цвета.

Количество мл едкого натра, потраченного на титрование, умноженного на 20, будет равно свободной кислотности. Связанной соляной кислотой называется соляная кислота, находящаяся в желудочном соке в химически связанном с белками и в недиссоциированном виде.

Для определения связанной соляной кислоты используют индикатор ализарин. Процедура титрования аналогична описанным выше и проводится до появления фиолетового окрашивания. Материал из Википедии — свободной энциклопедии.

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии , проверенной 26 сентября ; проверки требуют 13 правок. Минздравсоцразвития России. Дата обращения 4 апреля Под редакцией В. Покровского, Г. Кишечная секреция. Физиология пищеварения , пищеварительная система человека. Мейсснерово сплетение Ауэрбахово сплетение.

Каёмчатые Клетки Панета Бокаловидные Бескаёмчатые. Глотание Болюс Рвота Регургитация Фаринголарингеальный рефлюкс Гастроэзофагеальный рефлюкс Дуоденогастральный рефлюкс Дефекация Кишечно-печёночная циркуляция жёлчных кислот.

Моторика тонкой кишки Перистальтика Ритмическая сегментация Антиперистальтика Мигрирующий моторный комплекс Медленные волны Водители ритма Интерстициальные клетки Кахаля Гастроколический рефлекс. Категории : Пищеварение Гастроэнтерология Желудок человека. Пространства имён Статья Обсуждение. На других языках Добавить ссылки. Эта страница в последний раз была отредактирована 6 апреля в Текст доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike ; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Подробнее см. Условия использования.

Кислотность желудка

Она характеризуется концентрацией соляной кислоты, измеряющейся в ph. Иногда вследствие повреждения слизистой желудка, щелочные вещества не вырабатываются вовсе, это приводит к скоплению кислоты. Если не предпринимать никаких мер, то повышенная кислотность желудка может привести к гастриту, язве , эрозии. О том, что у вас в организме скапливается соляная кислота можно судить по следующим симптомам: изжога, болевые ощущения в желудке между приемами еды, тяжесть, вздутие, запор или диарея , тошнота, рвота, подавленое настроение.

Как определить кислотность желудка самостоятельно

Снижение количества кислоты приводит к нарушению естественной микрофлоры в кишечнике. Создаются хорошие условия для жизнедеятельности болезнетворных бактерий. Повышенная же кислотность негативно сказывается на состоянии стенок желудка. Может развиться гастрит или язва. Распознать проблемы с желудком можно по симптомам. Если кислотность высока, то наблюдаются изжога, боль в области пищевода, кислая отрыжка, язык покрывается белесым налетом, общее состояние ухудшается. Сниженная кислотность сопровождается плохим запахом изо рта, диареей, вздутием живота, ухудшением аппетита, упадком сил, снижением иммунитета.

Кислотность желудочного сока

Семейному врачу постоянно приходится сталкиваться с удивительной настойчивостью врачей гастроэнтерологов в назначении лекарственных средств, понижающих кислотность желудочного сока. Почему-то никто из гастроэнтерологов не желает задуматься над таким общепринятым понятием, как нормальная кислотность желудка. Те врачи, которые хорошо учились, должны хорошо знать со второго курса медицинского института, когда они изучали нормальную и патологическую физиологию, что нормальная кислотность желудка по рН составляет 0,,5. Это сильно кислая среда. Для сравнения с рН лимона, которая составляет 4,,0, лимон - это слабокислая среда. Пожалуйста, просто задумайтесь над тем, что здоровый желудок продуцирует 2,5 литра концентрированной соляной кислоты в сутки. Поэтому в желудке не может быть повышенной кислотности, она может только снижаться при воспалительном процессе в желудке или стрессовых ситуациях, когда повышается тонус симпатической нервной системы, которая принимает участие в регуляции моторики желудка и секреции желудочного сока. В результате пища застаивается в желудке, начинает гнить, бродить, появляется неприятный запах изо рта, изжога и тошнота. Возникает это потому, что на фоне низкой кислотности желудочного содержимого начинает бурно развиваться условно патогенная микрофлора, а кислотность желудочного сока выполняет не только пищеварительную функцию, но и барьерную, то есть защищает нашу пищеварительную систему от попадания патогенной и чрезмерного размножения условно патогенной микрофлоры.

Желудок — ключевой участник процесса пищеварения.

Кислотность желудка пониженная или повышенная?

Процесс пищеварения крайне важен для человека. Нормальная работа органов желудочно-кишечного тракта обеспечивает насыщение организма всем необходимым для жизни. Одним из показателей функционирования пищеварительного тракта считается кислотность, то есть содержание кислоты в желудочном соке. Единицей измерения является pH 1pH — максимально кислая среда, 14pH — щелочная.

Поиск на сайте. Анатомия и физиология ЖКТ.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: КАК ОПРЕДЕЛИТЬ КИСЛОТНОСТЬ ЖЕЛУДКА? Изжога, язвы, гастриты: пониженная кислотность VS повышенная.

Комментариев: 5

  1. marina1999:

    к этому составу я добавляла чайную ложку лукового сока или, когда плакать не хотелось, то чайную ложку коньяка. Раз в неделю. Реально эффективно. И растут лучше и шелковистые становятся. Единственное, если использовать лук, то, когда голова “потеет”, может луком попахивать. Сухая кожа головы не пахнет.

  2. tomir53:

    Даже поговорка есть: мужчины не хотят жениться, потому что боятся ответственности! Женщины не хотят замуж, потому что самодостаточные! То есть, самодостаточному мужчине уже изначально навязывают обязанность отдавать, делиться, нести ответственность. Самодостаточная же женщина никому и ничего не должна!)))) Поэтому повторю вопрос: зачем козе баян?

  3. llenochkaiv:

    Научи нищего метать сеть. Он сделает её сам. Будет бережен с нею и в благодарность поделится уловом.

  4. irena.diekaite:

    Все это хорошо, но где же обещанные недостатки???

  5. Vitali:

    С коньюктивитом приходится часто сталкиваться — три внука. Конечно же, грязные руки чаще всего причина покраснения слизистой глаз. Бороться надо сразу. Всегда форсирую сульфацилом натрия +рамашковым настоем. Иногда тетрациклиной мазью пользуюсь.Эти средства многократно проверены.