Можно ли отравиться сырым яйцом

В крупных странах от отравления яйцами каждый год заболевают в среднем более человек, из них около случаев заканчивается летальным исходом. В ресторанах, как правило, используют заранее разбитые яйца — то есть разбивают сразу около сотни яиц, а потом из получившейся массы готовят различные блюда.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Отравление сырым куриным яйцом – симптомы и лечение

Многие птицы болеют сальмонеллезом, а возбудитель заболевания инфицирует их яйца. Когда зараженное яйцо не подвергается полноценной термической обработке — сальмонеллы без труда попадают в пищеварительную систему человека. Это основная причина отравления яйцами. У пожилых людей может нарушаться работа сердечно-сосудистой системы. При отравлении яйцами лучше обратиться за квалифицированной медицинской помощью, так как последствия недуга могут быть серьезными.

Лечение отравления яйцами состоит в коррекции водно-электролитных нарушений и антибактериальной терапии. При необходимости врач может назначать медикаменты, которые улучшают пищеварение. Диета после отравления яйцами такая же, как при отравлении другими продуктами. Больному следует пить больше жидкости. В рационе должны присутствовать овощные супы, постные продукты, блюда приготовленные на пару. Для профилактики отравления яйцами следует соблюдать правила: при покупке яиц обращать внимание на срок их годности, перед использованием продукт хорошо мыть горячей водой, в жаркое время года есть только термически обработанные яйца.

В период пандемии внимание к здоровью будущей мамы и ребенка возрастает. О том, как защитить себя и малыша в это непростое время рассказала опытный гинеколог с летним стажем Наталья Силина. Спецпредложения Для беременных Коронавирус.

Популярные статьи сейчас. Отравление рыбой: причины, симптомы и первая помощь.

Men's Health. Журнал

Многие птицы болеют сальмонеллезом, а возбудитель заболевания инфицирует их яйца. Когда зараженное яйцо не подвергается полноценной термической обработке — сальмонеллы без труда попадают в пищеварительную систему человека. Это основная причина отравления яйцами. У пожилых людей может нарушаться работа сердечно-сосудистой системы.

Сальмонеллез: симптомы, лечение, профилактика

Сальмонеллез — это разновидность пищевого отравления, инфекционное заболевание, вызываемое бактериями из рода salmonella. Заражение чаще всего происходит при употреблении в пищу некачественных или несвежих продуктов, содержащих в себе данную бактерию. Возникновению сальмонеллеза в наибольшей степени подвержены дети в возрасте до 1 года. Заражение в данном случае происходит при кормлении ребенка с использованием не прошедшей кипячение бутылочки. Взрослый человек может получить заболевание, употребляя в пищу куриные яйца, молоко, мясо, сливочное масло. Известны случаи массового заболевания сальмонеллезом при употреблении продающихся в магазине тортов и пирожных, изготовленных с добавлением в тесто куриных яиц, зараженных бактерией. Коварство сальмонеллеза заключается в том, что основной возбудитель заболевания, попавший в пищевой продукт, никак не изменяет его внешний вид, не сказывается на его вкусовых качествах.

Отравление яйцами: симптомы, первая помощь и лечение

На прошлой неделе в Киеве 21 человек попал в больницу с диагнозом сальмонеллез. Все пострадавшие ели приготовленную в киоске шаурму. Результаты эпидемиологического расследования показали, что причиной вспышки сальмонеллеза было недоброкачественное куриное мясо. Врачи призывают не покупать в киосках ни шаурму, ни хот-доги, так как их готовят в антисанитарных условиях. В течение недели с такими же симптомами обратились еще три человека. Все пострадавшие ели шаурму, и у них обнаружен сальмонеллез. Пациенты прошли курс лечения.

Купил я значит в одном из супермаркетов МО вот такие яйца. Всё было хорошо.

Отравление яйцами: симптомы, первая помощь

Отравления пищевыми продуктами — одна из наиболее частых причин интоксикаций. И в длинном списке продуктов, способных вызвать отравление, куриные яйца занимают далеко не последнее место, ведь они присутствуют в рационе практически любого человека. Одно съеденное яйцо по питательности равно стакану молока или 50 г мяса. Так почему же возникают случаи, когда этот продукт приносит не пользу, а вред? Что же служит причиной отравления яйцами, какие симптомы этого состояния, как его правильно лечить, и что делать, чтобы не допустить отравления яйцами? Давайте поговорим обо всем этом по порядку!

Достаточно распространенное заболевание — сальмонеллез, наверное, знакомо каждому читателю статьи. Проявлений данной болезни достаточно много.

.

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.