Аллергия на яйца у взрослого

Аллергия на яичный белок или желток может иметь разные проявления. Интересно, что у десяти человек, потребивших аллерген, могут возникнуть абсолютно непохожие симптомы. Реакция проявляется сразу же или спустя некоторое время. Ее интенсивность зависит от количества потребленных яиц и от устойчивости иммунной системы пациента к воздействию аллергена.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Полезно знать об АЛЛЕРГИИ НА ЯЙЦА (eggallergi)

Аллергия на яйца является одним из самых сложных и довольно распространённых видов аллергии. Обычно она проявляется у маленьких детей, начиная с двухмесячного возраста, и проходит, как правило, в возрасте лет.

В некоторых случаях аллергия сохраняется до летнего возраста. Появление аллергии на яйца у более старших детей и взрослых наблюдается редко. Яйца - многокомпонентный продукт, но, чаще всего, проявляется повышенная чувствительность организма к белку или желтку куриных яиц.

При этом аллергенные свойства желтка в 50 раз меньше, чем у белка. Основными аллергенами яичного белка являются овальбумин, овомукоид, кональбумин и лизоцим.

Яичный желток содержит аллерген вителлин, который разрушается при варке. Аллергия к куриным яйцам может проявляться кожной реакцией экзема, атопический дерматит, крапивница, отек Квинке , нарушениями функции дыхательной системы аллергический ринит, бронхиальная астма и желудочно-кишечного тракта расстройство стула, тошнота, рвота. В некоторых случаях аллергическая реакция в виде приступов астмы или аллергического ринита может быть вызвана вдыханием паров при жарении или варке яиц, а также при приготовлении блинов причиной является пар, содержащий яичные и молочные аллергены.

При аллергии к куриным яйцам необходимо исключить или ограничить продукты, в состав которых они входят. К ним относятся многие виды хлеба, кондитерских изделий, мороженого, глазури, макарон, различных соусов, майонезов, некоторые сорта колбас и ряда других изделий. Поэтому при аллергии на куриные яйца перед употреблением какого-либо продукта в пищу необходимо внимательно ознакомиться с перечнем ингредиентов.

О наличии яиц свидетельствуют следующие компоненты в составе продукта: альбумин, лизоцим, лецитин, загуститель, коагулянт, яичный белок, яичный желток, эмульгатор, глобулин, яичный порошок, вителлин. Возникновение аллергии на куриные яйца может повлечь за собой аллергию на куриное мясо и яйца других птиц перекрёстные реакции.

Людям, страдающим аллергией на куриные яйца, необходимо учитывать, что некоторые прививки вакцины против гриппа, клещевого энцефалита, возбудителей желтой лихорадки и сыпного тифа выращиваются на куриных эмбрионах и могут содержать примеси их тканей и, следовательно, вызывать аллергические реакции.

Антитела класса IgE вызывают реакции немедленного типа, при которых симптомы развиваются непосредственно после контакта с аллергеном от нескольких минут до 2-х часов.

Метод ИХЛА иммунохемилюминесцентный анализ - один из самых современных методов лабораторной диагностики. Обычно она проявляется у маленьких детей, начиная с двухмесячного возраста, и проход Описание исследования. Подготовка к исследованию: Специальной подготовки не требуется. Исследуемый материал: Взятие крови. При попадании в организм, предрасположенный к аллергии, некоторых белков чаще это белки пыльцы растений, пищевых продуктов, медикаментов , образуются антитела класса IgE, которые прикрепляются к особым — тучным клеткам, расположенным в слизистых оболочках.

Эти клетки содержат большое количество биологически активных веществ. При повторном поступлении антигена, происходит его прикрепление к своим, ранее выработанным, антителам, что приводит к разрыву тучной клетки и выбросу наружу множества биологически активных веществ гистамина, серотонина, простагландинов, тромбоксана и др. Именно воздействие этих веществ на ткани и органы определяет клиническую картину того или иного аллергического заболевания.

Анализ не информативен в случае, если прошло длительное время после контакта с аллергеном. Анализ обнаруживает специфические антитела IgЕ к аллергенам куриного яйца методом иммуноанализа. Единицы измерения: классы, соответствующие концентрации специфических IgE в сыворотке крови. Высокий титр специфических антител свидетельствует о недавнем контакте с данным аллергеном и выраженной аллергической реакции.

Чтобы найти ближайшую лабораторию и сравнить цены на анализ - Яйцо куринное, IgE - нажмите кнопку:.

Панель аллергенов "Яйца" (4 аллергена)

Данный недуг имеет множество вариантов развития. В числе провоцирующих продуктов находятся как яйца курицы, так и утки, гуся, а в некоторых случаях и перепелиные яйца. Заметив необычную реакцию своего организма или организма ребенка, незамедлительно удалите провоцирующий ингредиент из повседневного меню. Аллергия на куриный белок вызвана альбумином, находящимся в белке куриных яиц. Проникнув в систему пищеварения больного, микроэлемент провоцирует организм интенсивно выбрасывать в кровь большое количество антител — иммуноглобулин.

Восемь наиболее распространенных пищевых аллергий

Полезная информация об аллергии на яйца — Информационный лист Норвежского союза астматиков и аллергиков. Аллергическая реакция на яйца возникает из-за того, что организм реагирует на некоторые виды протеинов, содержащиеся в яйцах. Аллергия на яйца является одной из наиболее распространённых у маленьких детей. У одних наблюдаются сильные реакции даже при очень небольшом количестве яйца в пище, у других наступает лишь лёгкое недомогание, или реакция наступает до увеличения количества потреблённых яиц. Некоторые реагируют на прикосновение к яйцам либо на пар и запах. Аллергия на яйца чаще наблюдается у детей, чем у взрослых.

Аллергия на яйца: проявления и методы устранения

Пищевая аллергия очень распространена. Пищевая аллергия — состояние, при котором определенные продукты вызывают аномальный иммунный ответ. Подробно о механизме возникновения и симптомах такой аллергии читайте здесь. У людей, которые имеют пищевую аллергию, даже случайное употребление небольшого количества продукта-аллергена может вызвать угрожающую жизни реакцию. Довольно часто за пищевую аллергию принимают непереносимость определенной пищи. Это означает, что, хотя непереносимость пищи может ухудшить состояние больного, она не представляет угрозы для его жизни. Подробнее о разнице между пищевой аллергией и непереносимостью пищи читайте здесь.

Одна из главных причин пищевой аллергии, особенно у детей, — куриное яйцо. При этом наиболее частыми симптомами гиперчувствительности становятся ангионевротический отек и острая крапивница.

Аллергия на яйца

Род пищевой аллергии, вызываемой яйцами кур или других птиц. Яйца — один из самых распространенных аллергенов, вызывающих реакцию у детей. Чрезмерная реакция иммунной системы на яичный белок. При аллергии на яйца иммунная система ошибочно определяет некоторые яичные белки как вредоносные, её клетки антитела распознают их и сигнализируют иммунной системе о выделении гистамина и других химических веществ, которые вызывают аллергические симптомы. Тяжесть аллергических реакций на яйца может меняться с каждым разом: если предыдущая реакция была незначительной, следующая может быть более серьезной.

Аллергия на яйца является одним из самых сложных и довольно распространённых видов аллергии. Обычно она проявляется у маленьких детей, начиная с двухмесячного возраста, и проходит, как правило, в возрасте лет.

Версия для людей с ограничением по зрению. Результат выдаётся с указанием концентрации IgE по каждому аллергену в отдельности. Панель аллергенов "Яйца" состоит из 4 пищевых аллергенов, входящих в состав яиц. Она предназначена для скринингового обследования с целью выявления значимых аллергенов при подозрении на аллергию на яйца. Аллергия на яйца является одним из самых распространённых видов аллергии. Обычно она проявляется у маленьких детей, примерно с двухмесячного возраста, и проходит, как правило, в возрасте лет. В некоторых случаях аллергия сохраняется до более позднего возраста лет. Появление аллергии на яйца у детей старшего возраста и взрослых наблюдается редко.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Меню при аллергии — диета и питание

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.